Народ выбирает фастфуд | VSENEWS.RU: Информационный портал

Народ выбирает фастфуд

14
1 минута
Народ выбирает фастфуд

Рост популярности таких «фастфудных» форматов участники отрасли связывают не только с падающими доходами населения, но и с растущим запросом на быстрое обслуживание в условиях растущего темпа жизни. В то же в прошлом году время траты на традиционные рестораны сократились на 11%, теперь на них приходится лишь 23% от общего объема. Кофейни получили 5%, год к году рост составил 7%. Ещё 8% - у столовых при росте на 4%. Еще 13% занимают остальные каналы фуд-сервиса, такие как продуктовые магазины, вендинг, отели, бары. По данным Росстата, общий объем рынка общепита в РФ за десять месяцев 2019 года вырос на 4,7%, до 1,3 трлн. рублей.


  • Комментарии
Загрузка комментариев...